2021年5月5日水曜日

El Pueblo de Kaitaku en Hokkaido「北海道開拓の村」

              Uno de los lugares de Japón que más me gusta, aparte de Okinawa, es Hokkaido. A pesar de tener un clima muy frio durante el invierno, no se siente la humedad y es tan seco que, aunque estemos en -0 grados centígrados, el frio es soportable. Las ciudades comienzan a nevar, las calles se llenan de nieve y hielo seco, y los termómetros bajan hasta -15 o más grados c, características de que estamos en Hokkaido. Aunque parezca increíble, en la ciudad de Sapporo, mucha gente maneja los carros sin cadenas en las llantas y las bicicletas, en sus calles pintadas de blanco por la nieve. En la ciudad donde resido, Sagamihara, es casi imposible hacer eso ya que el carro no avanzaría y las bicicletas se resbalarían.

              La ciudad de Sapporo ofrece muchos lugares para visitar, y uno que me llamó la atención fue el museo al aire libre donde se puede ver la historia del desarrollo de Hokkaido. Tomé el tren hasta la estación de Shin Sapporo y desde allí un bus que me llevaba hasta la entrada de la Ciudad de Kaitaku, en un recorrido de 15 minutos aproximadamente. Bajé en el paradero indicado y frente a mí, estaba ya uno de los edificios característicos de este museo.

              Entré y compré mi entrada para poder recorrer este museo al aire libre donde ya se podía sentir desde afuera el ambiente antiguo e histórico de este lugar. Como fui en invierno, todo estaba de nieve, cada camino, los árboles de blanco y los techos de los 60 edificios que conforman este museo.


La historia del Museo Kaitaku

              El museo al aire libre en si no es muy antiguo, fue construido en el año 1983 con la finalidad de conmemorar los cien años de fundación de Hokkaido. Los edificios que fueron trasladados hasta este lugar son los originales que datan de la era Meiji ,Taisho y Showa (1868 al 1986), y que figuran entre los más representativos de Hokkaido. Periodo en el cual tuvo su mayor desarrollo. El museo esta dividido en 4 diferentes áreas: la ciudad, villa de las granjas, villa de las montañas y villa de pescadores.


              Al visitar este museo podemos aprender sobre la industria, cultura y forma de vida de aquellos tiempos en la región de Hokkaido. Los edificios en su interior están intactos como fueron en su tiempo, y es posible entrar para experimentar, así como para sentir ese ambiente que se vivía en esa época. Al recorrer estos edificios nos podemos dar una idea de los esfuerzos y habilidades de los antiguos pobladores para desarrollar la isla.


Recorrido por el museo al aire libre

              Al entrar me encontré con una verdadera ciudad de edificios antiguos, era como transportarse a al periodo Meiji o Taisho. Al lado del ingreso vi un caballo blanco que jalaba como un trineo para personas, decidí tomarlo para recorrer un poco la ciudad antigua. Una experiencia diferente ya que el camino estaba con nieve y sobre eso caminaba el caballo jalando a las personas.     


              En el camino, pude ver la estación antigua de tren de Hokkaido, la oficina principal de la comisión de desarrollo, la oficina de correo, comisaria, viviendas antiguas, tiendas, granjas, escuelas entre otros edificios históricos. Después de terminar el recorrido, camine por la antigua ciudad para poder entrar a los edificios y conocer cómo habían sido realmente en su tiempo.


              No pude ingresar a todos los edificios por falta de tiempo, pero logré entrar a la estación de tren antigua, hecha de madera y al estilo muy particular. El correo ubicado en una esquina, donde tenia los sellos de aquella época. La comisaria con sus teléfonos antiguos, las casas con sus cocinas, habitaciones y salas de aquellos tiempos con sus típicos calentadores llamados irori, donde se metía carbón y leña a la ceniza utilizado para calentar el ambiente y cocinar. Unos metros más adelante, vendían comida y dulces típicos de la zona. Seguí caminando por la zona entrando a las viviendas, negocios y otros edificios.

              Finalmente, me dirigí a uno de los restaurantes para probar la especialidad de la gastronomía de Hokkaido como es el jingisukan, que es una comida en base a carne de cordero preparado sobre un grill de carbón.

 


              Si viene a Hokkaido, no pierda la oportunidad de visitar este museo al aire libre donde aprenderá mucho sobre la cultura y desarrollo de Hokkaido. Un museo muy diferente a los que regularmente visitamos.

 

Acceso:

-         Desde la estación de Sapporo, tomar el tren local hasta la Estación Shinrin Koen y allí tomar el ómnibus que los llevará al museo. También es posible llegar a la estación de Shin Sapporo y tomar un ómnibus (15 minutos aprox) .

Página web:

-         http://www.kaitaku.or.jp

Días que no atienden: lunes y feriados de año nuevo.








2021年5月1日土曜日

レトロ自販機 Las retro máquinas expendedoras de productos en el Japón

 

               En el Japón es muy común encontrar las máquinas expendedoras de productos, en especial de bebidas. Lo podemos encontrar prácticamente en todas ciudades, y dependiendo del movimiento de personas en esa zona, a veces se puede ver hasta en cada esquina y en filas.

 


              Al ser un país muy moderno, las máquinas se van modernizando según va pasando el tiempo. Ahora hay hasta digitalizadas y con sólo colocar el celular o una tarjeta de prepago puedes comprar tus productos.

 


              Sin embargo, en la ciudad de Sagamihara existe un lugar donde aún se conservan las máquinas expendedoras de productos de la era Showa. Están al aire libre en filas mostrando cada máquina, pareciera como si estuviéramos en un museo, pero en realidad funcionan y se venden los productos como en aquella época. Es como retroceder en el tiempo, como vivir en la era Showa y disfrutar la comida o gaseosa de esos tiempos.


              Este lugar es conocido como “Retro Máquinas Expendedoras”, y la palabra retro, también utilizada en el Japón como “una palabra extranjera”, evoca o imita el gusto o la moda de un tiempo pasado.


              Este lugar es considerado un paraíso para los amantes de las máquinas expendedoras e incluso para los aficionados que tienen curiosidad de ver cómo eran estas máquinas en la era Showa. Mucha gente viene desde ciudades lejanas solamente para visitar este lugar, si vemos las placas de los carros, muchos son de las prefecturas vecinas a Kanagawa. Mucha gente de la zona, también llegan para visitar estar lugar y probar una que otra comida o bebida. Por suerte, yo lo tengo solamente a 10 minutos en carro desde mi casa y cuando hay oportunidad voy a comprar algunas comidas o gaseosas tratando de imaginarme cómo era en ese tiempo ya que son muy antiguos para haberlo utilizado antes.

 


La historia de las retro máquinas expendedoras de Sagamihara

           Estas máquinas le pertenecen al dueño de una compañía de venta de llantas. El manifiesta que un comienzo las coleccionaba como un hobby, pero desde el 2016 comenzó a arreglar las máquinas para que funcione y decidió colocarlas en una esquina para que las personas que venían arreglar las llantas tuvieran un lugar donde esperar. Es así cómo nace este lugar que ahora se ha vuelto muy popular. El dueño dice que todas las mañanas se despierta a las 5:00am para poder llenar las máquinas. Sin embargo, en los últimos meses tiene tanta demanda que en las tardes prácticamente la mayoría de sus productos ya están vendidos.

 


Las comidas y bebidas de las retro máquinas expendedores

              En estos días decidí ir a las retro máquinas expendedoras comprar algunas comidas y bebidas. Las comidas populares son el soba, ramen, las tostadas con Jamón y queso, hamburgesas, papas fritas con queso y de las gaseosas, las típicas botellas de vidrio de Coca Cola o Pepsi.


Al estar frente a la máquina y verlas tan antigua, te preguntas “ ¿En realidad estas máquinas funcionan? , entonces coloquemos las monedas para ver cómo salen los productos. Primero probé la sopa soba, coloqué mis monedas con el sonido antiguo de la caída de la moneda y luego comenzó a funcionar la máquina mostrando los segundos que faltaban para estar listo. Después de unos pocos minutos, por la parte de abajo salió la sopa soba super caliente, al lado los palitos de madera y luego sentarse o comer parado al lado de las máquinas.

Otras comidas que probé fueron las tostadas, la hambueguesa, las papas fritas, entre otras todas que salían unas tras otras calientes y envueltas manualmente como en épocas antiguas, mientras iba colocando las monedas.

              Las gaseosas antiguas, un sistema diferente donde no caen automáticamente, sino que al colocar las monedas se tiene que abrir la puerta manualmente y jalar la botella para sacarlo.

 


Un lugar para personas mayores y para jóvenes

              Este lugar es visitado por personas mayores donde expresan que es una nostalgia ver estas máquinas de la era Showa y para los jóvenes representa algo nuevo, donde la modernidad actual y las máquinas retro los hace aprender cómo funcionaban antes y sobre todo cómo eran los productos de aquellos tiempos. Cuando estamos allí, podemos ver grupos de jóvenes ansiosos por comprar y ver a personas mayores que compran recordando su tiempo.

 


Recordando los años de Showa

              Llegar a este lugar no es sólo ver las retro máquinas expendedoras, está también ambientado con letreros de aquellos tiempos, arreglado al estilo Showa, y hasta podemos escuchar en el ambiente música de la era Showa. Es todo “Showa”

 


              Visitar estos lugares nos transportan a las épocas antiguas del Japón que, aunque tengamos la modernidad con nosotros, escaparnos en el tiempo y conocer cómo funcionaba estas máquinas nos queda en el recuerdo vivo de aquellas épocas.







Las dos caras de la educación en el Japón

             Muchos sabemos que el sistema educativo de Japón tiene la característica de ser eficiente y los resultados se ven, al ser considerado un país desarrollado donde muchos aspectos que se enseñan en la escuela desde pequeños son formados para lograr una nación unida, disciplinada y honesta que, aunque Japón este pasando por desastres naturales u otros inconvenientes, el trabajo en grupo, respeto y ayuda que se les enseña, surge en esos momentos para sacar adelante a Japón. Sin embargo, para alcanzar ese gran nivel de su pueblo, muchas veces hay otros aspectos que se esconden detrás de ello.

 

Vamos a ver algunas características del sistema educativo en el Japón

                     A través de su enseñanza de alta calidad de las escuelas y la disciplina han logrado buenos resultados en las pruebas internacionales como el PISA o TIMSS. En los colegios hay una combinación de trabajo en equipo, así como el de tratar que los estudiantes alcancen un gran nivel de educación.

 

Aquí le mencionamos aspectos de la educación

 

1.       El colegio no sólo es para estudiar

Al contrario del pensamiento de otros países en la cual los niños y adolescentes que van a la escuela a estudiar solamente, en el Japón es muy diferente. Aquí aparte de estudiar sus cursos, también tienen que colaborar en las diversas tareas del colegio como es la limpieza, la colaboración, servir la comida a sus compañeros de clase e ir al colegio a pie en grupos.

Adicionalmente tienen otras actividades como campeonatos deportivos, excursiones, concursos culturales y los famosos club o bukatsu de la secundaria tanto básica como superior. Todas estas actividades se desarrollan con la finalidad de realizar un trabajo en grupo y con una misma finalidad en común.

 


2.       Hay cursos sobre la cultura japonesa, formación de valores y de actividades del hogar

Aparte de los cursos básicos como lenguaje, matemáticas, historia/geografía, ciencias e inglés. Tiene una serie de cursos como caligrafía japonesa, poesía, cursos sobre moral, artes marciales, entre otras actividades. Tanto mujeres como hombres se les enseña a cocer, cocinar, limpiar, planchar entre otros trabajos que se realizan en la casa.

 


3.       La educación es obligatoria y gratuita

Como en todo país hay escuelas privadas, sin embargo en al Japón existen muchas escuelas públicas y son ubicadas en cada zona, de modo que los alumnos puedan ir a pie, por lo general esto es en la ciudades ya que en el interior es diferente por la poca cantidad de alumnos. Según estadísticas el porcentaje de asistencia a las escuelas es de casi el 100%.Y las escuelas públicas de primaria y secundaria básica son gratuitas, a excepción de la comida y otros pequeños pagos, que muchas veces el gobierno proporciona ayuda económica para solventarlos.

 


4.       La competencia y el esfuerzo

Durante la primaria y secundaria básica no se repite de año, lo cual hace que cada niño estudie de acuerdo a sus posibilidades. Sin embargo, según el sistema escolar deben realizar un examen para el ingreso a la secundaria superior donde se medirá el rendimiento de los alumnos. Mientras más notas altas tengas mejor escuela de secundaria superior podrás ingresar. Según me comentaron los nombres de las escuelas superior y de las universidades tienen un rol muy importante no sólo para conseguir trabajo sino en las conversaciones sobre ese tema ya que mide que tan sobresaliente fue una persona durante su etapa escolar. Por ejemplo, si fuiste a un buena escuela de secundaria superior y luego la Universidad de Tokio, entonces tienen el respeto de todos y un trabajo en las mejores empresas. El esfuerzo es primordial, por eso podemos escuchar siempre la famosos palabra “gambatte” para saltar cualquier barrera difícil.

 


5.       La educación es una tarea de todos

La comunicación entre padres y profesores se realiza en cada trimestre para que tanto padres como profesores puedan intercambiar información sobre los alumnos. Por parte del docente, para saber su comportamiento en casa y, para los padres, enterarse del rendimiento o problemas que pueda tener sus hijos en el colegio. De este modo, los padres deben apoyar a sus hijos en los estudios.

Dentro de la escuela, los alumnos inteligentes del mismo grado son los que ayudan aquellos que tienen dificultades para resolver los problemas.

Es por este motivo que la educación compete a todos, tanto dentro como fuera del ámbito escolar.

 

          No hay duda que Japón tiene muchos aspectos, algunos mencionados arriba, que lo ayudan a tener éxito y una formación de alta calidad. Y se puede decir que esa enseñanza empieza desde los nidos hasta la secundaria superior. Sin embargo, este sistema educativo también pueda traer sus contradicciones.

 


1.       El suicidio

                     A pesar que la tasa de suicidios ha ido disminuyendo en Japón en los últimos 15 años según las estadísticas, el suicidio en los jóvenes es una cifra que ha ido en aumento.

Entre abril del 2017 a marzo del 2018 se han registrado 250 muertes de jóvenes en edad escolar, la mayoría son de las escuelas de secundaria. Es la cifra más alta en los últimos años desde 1986.

Se dice que entre las principales razones por el cuales se quitan la vida es por sufrir hostigamiento, dejar de asistir a la escuela, preocupación por el futuro y presión escolar. Sin embargo, según el ministerio de Educación en muchos casos no se sabe exactamente las razones ya que no hay ninguna información ni nota dejada por estos jóvenes.

Un informe de la Oficina del Gabinete de Japón del 2015, informa que el 1ro de setiembre muchos jóvenes deciden quitarse la vida y ese día coincide con el inicio de clases del 2do trimestre después de las vacaciones de verano.

El sistema educativo en el Japón no obliga a los estudiantes a repetir de año desde la primaria hasta la secundaria básica. Así no rinda un niño o joven en la escuela, pasa de año hasta el 3ro de secundaria básica. Sin embargo, para entrar a la escuela secundaria superior es necesario rendir un examen y las notas determinan el nivel de los colegios y más adelante de las universidades. Para entrar a una buena universidad debe de haber estudiado en un colegio de la secundaria superior de un nivel alto y para ingresar a esa escuela debe rendir un examen y haber tenido buenas notas durante secundaria básica, lo cual obliga a que durante la primaria estudien y tenga un buen rendimiento. Así no se repita de año es obligación de los estudiantes y responsabilidad de los padres que los hijos estudien para que en un futuro puedan ingresar a estudios superiores de alto nivel. Es por eso que muchos jóvenes optan por el suicidio cuando no pueden rendir para ingresar a una buena escuela superior y sienten la presión de las escuelas y padres por obtener mejores resultados.

 


2.       El acoso escolar (bullying)

El acoso escolar o el ijime es una de las causas por las cuales los estudiantes dejan de ir al colegio y hay ocasiones en que algunos profesores no realizan ninguna prevención, lo que da como consecuencia el suicidio de algunos jóvenes. En los reportes de la televisión japonesa podemos ver que, en ocasiones, cuando se trata el tema del “suicidio de jóvenes en edad escolar”, ha habido casos en las cuales, a pesar de las consultas y quejas de estos jóvenes o padres a los profesores de sus escuelas, hicieron caso omiso a sus “consultas de SOS” en cuanto al hostigamiento. Una vez que se suicidaron dejaron escrito en su diario todo el acoso que recibían en la escuela y el profesor no hizo nada por ayudarlos. Son muy pocos los casos pero suceden.

Según una investigación del Ministerio de Educación, Cultura, Deportes, Ciencia y Tecnología, de abril del 2017 a marzo del 2018 ocurrieron 414,378 casos de acoso escolar en las escuelas del Japón.

Según comunicado del colegio, en la actualidad, los casos de acoso escolar como hablar mal de otros compañeros, fastidiar, insultar, criticar, etc se realizan también a través de las redes sociales utilizando los smart phones o la computadoras.

A pesar que los colegios están tratando de que el acoso escolar en las escuelas no se produzca, siempre hay algunos profesores que no ayudan cuando sus alumno les consulta sobre el “ijime”y tiene como consecuencia el suicidio.

Todos los colegios tienen en su política el ijime boshi 「いじめ防止」que es la prevención del acoso escolar y en caso suceda algún caso de estos los profesores llaman a los padres para conversar sobre el hostigamiento a los compañeros. Es una política que se lleva a cabo en las escuelas según mi experiencia asistiendo a los colegios como asistente del comité de Educación para niños y jóvenes de habla hispana.

 


3.       Permanecer en casa sin salir a estudiar o trabajar (hikikomori)

Hay jóvenes que deciden no ir a la escuela y quedarse en casa. La característica de los hikikomori es que viven dentro de las cuatro paredes de su habitación sin salir a la calle. Pueden estar años en esa situación. En realidad, no se sabe la razón real pero detrás de todo motivo parece ser la vergüenza y miedo a salir a la sociedad japonesa por la presión que sienten y no pueden cumplir su función dentro de sociedad como es la escuela en el caso de los jóvenes. Es por este motivo que muchos toman la decisión de permanecer en sus habitaciones viviendo su propio mundo.

 

                Residiendo en el Japón podemos observar que el sistema educativo es eficiente y no por eso es uno de los países donde los jóvenes alcanzan altos puntajes en los exámenes internacionales como el PISA y su población es disciplinada, honesta y considerado un país de desarrollado. Pero no podemos olvidar que dentro de esta sociedad también existen los problemas de suicidio, acoso escolar y de apartarse de la sociedad para vivir su propio mundo en 4 paredes.  

 


 

 

La Miel de Aikawa “le pone el dulce a sus días en Japón”

               Uno de los lugares donde los latinos y en especial los peruanos de la zona de Kanagawa llegan para saborear los mejores dulce...